간장

전통(한식)간장 : 메주 + 숯 + 소금물 

양조간장 : 메주 대신 콩에 직접 미생물을 넣어 발효시킨 뒤 소금물을 넣어 숙성

산분해간장 : 묽은 염산을 넣어 콩 단백질을 아미노산으로 만듦, 싸고 빠름

 

탈지대두 : 식용유 짜고 남은 것

 

샘표 국산콩 : 정제수, 대두, 소맥, 천일염, 발효주정

샘표 501 : 정제수, 탈지대두, 소맥, 천일염, 액상과당, 발효주정, 효모물

샘표 701 : 탈지대두, 소맥, 정제수, 천일염, 이소말토올리고당, 주정, 효모추출분말, 감초추출물

오복 양조간장 : 양조간장원액(정제수, 탈지대두, 소맥, 천일염, 종국), 염수, 주정, 정제수, 올리고당, 스테비올배당체

몽고 진간장 : 산분해간장(글루텐, 양조간장, 소맥, 식염, 종국), 정제수, 식염, 물엿, 효소처리스테비아, L글루타민산나트륨, 비타민B머시기황산염